مواد لازم برای سالاد کلم بروکلی و بادام
- یک قاشق مرباخوری نمک
- 450 گرم کلم بروکلی
- نصف فنجان بادام بو داده
- نصف فنجان کالباسخرد شده
- یک چهارم فنجان پیازقرمز خرد شده
- یک فنجان نخودفرنگی کنسرو شده
- یک فنجان سس مایونز
- دو قاشق مرباخوری سرکه سیب
- یک چهارم فنجان عسل
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و بادام
ابتدا کلم بروکلی را به بوته های کوچک تقسیم کنید و بشویید و داخل یک قابلمه به اندازه کافی آب و مقداری نمک بریزید و بگذارید به جوش بیاید سپس کلم بروکلی خرد شده را در آب نمک در حال جوش بریزید و بگذارید به مدت 2 دقیقه جوش بخورد تا کلم نرم شود.
کلم بروکلی را آبکش کنید ، سپس کلم ها را در آب سرد بریزید و بعد از خنک شدن دوباره آن را آبکش کنید و بگذارید بخوبی آبش کشیده شود و پیاز و کالباس را خرد کرده و داخل ظرفی بریزید و کلم بروکلی و بادام را به آن بیافزایید، نخود فرنگی را به مواد اضافه کنید.
در این فاصله سس سالاد را درست کنید.
برای درست کردن سس یک پیاله کوچک را بردارید و سس مایونز را داخل آن بریزید و با عسل و سرکهسیب مخلوط کنید و سس را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا سس به خورد مواد سالاد برود. سالاد آماده سرو است.
نکات تکمیلی در مورد سالاد کلم بروکلی
- سالاد کلم بروکلی جزو انواع سالاد میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد .
- سالاد کلم بروکلی را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
