مواد لازم برای تهیه سالاد پاستا سزار
دوستان عزیز برای تهیه سالاد پاستا سزار خوشمزه باید موارد زیر را تهیه نمایید.
- پاستای پروانه ای = 4 پیمانه
- کاهوی خرد شده = 4 الی 5 پیمانه
- گوجه گیلاسی = 2 پیمانه
- پیازچه ی ریز خرد شده = 2 عدد
- برگ ریحان تازه ریز خرد شده = 1/4 پیمانه
- پنیر پارمزان رنده شده = 1/4 پیمانه
- نمک و فلفل = به مقدار لازم
- سینه ی مرغ گریل شده = نصف یک عدد
- نان تست برشته شده = یک پیمانه
مواد لازم برای تهیه سس سالاد پاستا سزار
خانم های باسلیقه برای تهیه سس سالاد پاستا سزار مواد زیر را آماده کنید.
- ماست سفت = 1 پیمانه
- آب لیمو سنگی تازه = 2 قاشق سوپخوری
- پنیر پارمزان رنده شده = 2 قاشق سوپخوری
- سس خردل = 1 و 1/2 قاشق چایخوری
- سس ورسترشایر = 1 الی 2 قاشق چایخوری (من سرکه بالزامیک به جاش استفاده کردم)
- سیر ریز زنده شده = 3 حبه
- نمک و فلفل = به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد پاستا سزار بصورت تصویری
دوستان مراحل زیر را جهت تهیه سالاد پاستا سزار مجلسی دنبال نمایید.
در ابتدا باید پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی آن پخته و کنار بگذارید.
مرحله اول تهیه سالاد پاستا سزار
سپس مطابق تصویر زیر برای تهیه ی سس همه ی مواد را با همزن دستی یا مخلوط کن، مخلوط کرده تا صاف و یکدست شوند.
طرز تهیه سس سالاد پاستا سزار
سپس پاستا و مقداری سس (حدود یک سوم الی یک دوم پیمانه) را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کرده و حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
در این مرحله از تهیه سالاد پاستا سزار باید کاهوی خرد شده را در ظرف مناسبی قرار دهید، روی آن پاستای سسی، گوجه گیلاسی، پیازچه، برگ ریحان و پنیر پارمزان قرار دهید و نمک و فلفل بیفزایید، باقی سس را روی سالاد بریزید و کمی مخلوط کنید.
مرغ گریل شده را به صورت اریب برش داده و روی سالاد قرار دهید، حالا برش های نان تست شده را روی سالاد بچینید، در آخر کمی پارمزان روی سالاد بپاشید.
برای تهیه ی نان برشته 2 عدد نان تست را به ابعاد کوچک برش دهید و به صورت یک لایه در سینی فر قرار دهید، روی آنها یک قاشق سوپخوری روغن زیتون، کمی پودر آویشن، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه و مقداری سبزیجات معطر خشک بپاشید و حدود 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید تا ترد و برشته شوند.
در نهایت نان تست و سینه مرغ خورد شده را به همراه تعدادی گوجه گیلاسی بر روی سالاد بچینید. امیدوارم که این سالاد خوشمزه را درست کنید و از مزه خوش آن لذت ببرید از توجه شما سپاس گذارم.
