پاتوق آنلاین: سالاد ماکارونی یکی از سالادهای معروفی هست که به عنوان یک غذای سبک هم میل می شود و شما میتوانید این سالاد را به روش ایتالیایی ها در منزل درست کنید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی خوشمزه و مجلسی
سالاد ماکارونی جزو سالادهای خوشمز و پرطرفداریست که می توان به عنوان یک غذای سبک و یا پیش غذا در خانه تهیه و میل نمود. سالاد ماکارونی انواع مختلفی دارد و مواد متفاوتی تهیه می شود، سالاد ماکارونی ایتالیایی که در آن پنیر به کار رفته یکی از انواع سالاد ماکارونی های خوشمزه است که در این بخش از آموزش آشپزی دستور تهیه آن را قرار داده ایم.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
| مواد لازم | مقدار |
| پاستا | 500 گرم |
| سوسیس پپرونی | 85 گرم |
| پنیرموزارلا | 200 گرم |
| فلفل دلمه ای سبز | 1 عدد |
| زیتون سیاه | 100 گرم |
| خردل | 1 قاشق چایخوری |
| پودر سیر | 1/4 قاشق چایخوری |
|
| |
| چاشنی ایتالیایی | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| فلفل | 1/4 قاشق چایخوری |
| پارمزان رنده شده | 2 قاشق غذاخوری |
| آب | 1/2 فنجان |
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
- در قابلمه ای مقداری آب بریزید.
- قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید.
- پاستا را به آب جوش بیافزایید.
- پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی 10-7 دقیقه بجوشانید تا کمی نرم شود.
- ماکارونی را در آبکش بریزید و با آب شسته و بگذارید آب اضافه آن کامل گرفته شود.
- پپرونی را برا خرد کنید.
- فلفل دلمه ای را به تکه های کوچک برش بزنید.
- موزارلا را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
- درون ظرفی پاستا، موزارلا، فلفل دلمه ای، زیتون سیاه، پپرونی را مخلوط نمایید.
- درون ظرفی دیگر روغن زیتون، خردل، آب، پودر سیر، ادویه ایتالیایی، نمک، فلفل و پارمزان را ترکیب کنید تا سس مورد نظر تهیه شود.
- سالاد ماکارونی را با سس مخلوط کنید تا ماکارونی به سس آغشته شود.
چند نکته درمورد سالاد ماکارونی ایتالیایی
- بهتر است این غذا را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر بروند.
- سالاد ماکارونی ایتالیایی را میتوانید تا 5 روز در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
- می توانید به این نوع پاستا گوجه فرنگی گیلاسی و جعفری تازه خرد شده نیز بیافزایید.
