دوغ گاز دار را در منزل چگونه درست کنیم؟

11:02 - 1399/10/24
دوغ گاز دار یک نوشیدنی سالم و مقوی است که به آسانی می توانید این نوشیدنی را در خانه درست کنید.
دوغ گاز دار

مواد لازم دوغ گاز دار خانگی

  • ماست ترش
  • آب
  • چند حبه قند

دوغ گاز دار را در منزل چگونه درست کنیم؟5

طرز تهیه دوغ گاز دار خانگی

برای درست کردن دوغ بهتر است از ماست ترش استفاده کنید و اگر ماست ترش در دسترس ندارید میتوانید ماست معمولی را در ظرف دربسته دو روز بیرون از یخچال نگهدارید تا بترشد.ماست ترش شده را حسابی هم بزنید تا براق شود بعد به اندازه دو برابر ماست به آن آب اضافه کنید و هر اندازه که دوست داشتید به آن نمک بزنید.

برای اینکه دوغ گازدار شود داخل آن دو حبه قند بندازید و در ظرف دوغ را محکم ببندید و دوغ را تا یک ربع محکم تکان دهید .بعد به مدت 1 هفته در هوای آزاد نگهداری کنید تا دوغ کاملا ترش و گازدار شود.برای اینکه دوغ آماده شده خوش طعم تر شود میتوانید به آن مقداری پودر موسیر، عرق نعنا و یا شاهسپرن اضافه کنید.دقت کنید به هیچ وجه برای گازدار شدن دوغ از تعداد قند بیشتری استفاده نکنید.

دوغ گاز دار را در منزل چگونه درست کنیم؟2

نکات تکمیلی در مورد دوغ گاز دار

  • دوغ گاز دار جزو نوشیدنی - سایر نوشیدنی ها میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .