فست فودها علیرغم طعم خوبشان، اما همیشه دشمن سلامتی بوده است. همه ما دوست بریم برویم رستوران و مرغ سوخاری و ترد بخوریم. اما واقعاً می شود گفت این مرغ سوخاری بدلیل پخته شدن در روغن هایی که ممکن است بارها سرد و گرم شده اند، یک سم بالقوه باشد.طرز تهیه مرغ سوخاری و ترد به سبک KFC پرداخته است. تا آخر مطلب امروز با ما همراه باشید
.
شما می توانید این مرغ ترد و سخاری شده را با ران و یا سینه مرغ تهیه کنید. اگر سینه مرغ دوست دارید، لازم است سینه مرغ هایی کوچک را انتخاب کنید که بافت نرم تر و بهتری دارند. شما می توانید این غذای خوشمزه را تهیه کنید و از یک ناهار و شام نوروزی در کنار خانواده لذت ببرید.
مواد لازم برای طرز تهیه مرغ سوخاری و ترد به سبک KFC
- 500 گرم گوشت مرغ (سینه یا ران مرغ)
- 300 پودر سوخاری
- 2 لیوان آرد
- یکی قاشق دسرخوری زردچوبه
- 1 قاشق دسرخوری زنجبیل پودر شده
- یک قاشق دسرخوری فلفل تند آسیاب شده
- 2 قاشق دسرخوری پودر سیر
- یک قاشق دسرخوری نمک
- 1 قاشق چای خوری پکینگ پودر
طرز تهیه مرغ سوخاری و ترد به سبک KFC
ابتدا گوشت ها را در ظرفی می ریزیم و 1 قاشق چایخوری فلفل تند آسیاب شده، آب لیمو (نصف لیمو)، 1 قاشق چایخوری پودر سیر، کمی سرکه، نمک را اضافه می کنیم و به مدت سه ساعت در یخچال می گذاریم.
ملات بدست آمده را سپس از یخچال خارج می کنیم. خوب هم می زنیم و داخل یک کاسه عمیق می ریزیم.
سپس گوشت ها را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سپس تکه گوشت هایی را که آماده کرده ایم، آغشته به آرد می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.
