پودر پیاز یکی از انواع چاشنی های خوشمزه است که برای طعم دهی بهتر غذا از آن استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پودر پیاز در ادامه با ما همراه باشید.
| مواد لازم پودر پیاز | |
| پیاز | به مقدار کافی |
طرز تهیه پودر پیاز
مرحله اول
برای تهیه پودر پیاز خوشمزه در ابتدای کار پوست پیازها را جدا کرده و می شوییم، سپس به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه خلال های پیاز را از هم باز کرده و روی یک پارچه نخی تمیز پهن می کنیم.
مرحله دوم
حالا روی خلال های پیاز را با یک پارچه نخی دیگر پوشانده و اجازه می دهیم آب اضافی شان کاملا گرفته شود. در این فاصله فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کرده و اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود.
مرحله سوم
در ادامه خلال های پیاز را درون سینی فر ریخته و سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس بدون بستن درب فر پیازها را با یک قاشق چوبی به صورت مداوم مخلوط می کنیم تا کاملا خشک و طلایی شوند.
مرحله چهارم
حالا خلال ها را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شوند. در ادامه خلال ها را درون غذاساز ریخته و به خوبی میکس می کنیم تا پودر شوند. در نهایت پودر پیاز را الک کرده تا یکدست شود، سپس درون غذاها استفاده می کنیم. نوش جان.
