مواد لازم سالاد سیب زمینی سبز
- سیب زمینی 800 گرم
- ریحان 100 گرم
- جعفری 100 گرم
- پیازچه 100 گرم
- کیپر 40 گرم
- روغن زیتون بکر 150 میلی گرم
- کنسرو ماهی ساردین 300 گرم
- سیر 2 حبه
- سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
- پونه خشک 1 قاشق غذاخوری
- نمک ½ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد سیب زمینی سبز
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و آنها را به مدت نیم ساعت در آب نمک روی شعله قرار می دهیم تا خوب بپزد.
تا زمان پخته شدن سیب زمینی ها به سراغ درست کردن سس سبز میرویم.
برای درست کردن سس سبز ابتدا سیر ، ریحون ، کیپر ، پیازچه، جعفری و ماهی ساردین را داخل غذاساز بریزید تا به خوبی له شده و با هم مخلوط شوند.
مواد سس را در یک ظرف بریزید و سرکه، پونه خشک و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و مقداری فلفل و نمک به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط نمایید تا یکدست شود.
حالا سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و به شکل مربع مربع خرد کنید.
در آخر سس سبز را با سیب زمینی های خرد شده مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر سرو نمایید.
برای تزیین سالاد میتوانید مقداری از جعفری خرد شده و برگ های ریحون استفاده نمایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد سیب زمینی
سالاد سیب زمینی جزو انواع سالاد میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . سالاد سیب زمینی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
