طرز تهیه کوفته کباب بسیار خوشمزه

13:30 - 1399/10/11
کوفته کباب غذای محبوب ما ایرانی ها محسوب می شود و اگر با طرز تهیه این غذا آشنا نیستید، مطالب این بخش را از دست ندهید.
کوفته کباب

مواد لازم برای کوفته کباب:

  • گوشت چرخ کرده :300 گرم
  • جعفری ریز خرد شده تازه:2 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده:2 قاشق غذا خوری
  • پودر سوخاری:2 قاشق غذاخوری
  • پیاز متوسط:1 عدد
  • نمک ، فلفل و زردچوبه:به مقدار کافی
  • پودر سیر:به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته کباب بسیار خوشمزه1

کوفته کباب خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه :

پیاز را پوست بکنید و با رنده درشت رنده کنید. بعد آب اضافه پیاز ها را بگیرید و جعفری خرد شده را به همراه گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.

در حین هم زدن ، پودر سوخاری ، پودر سیر ، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.وقتی گوشت حالت چسبندگی پیدا کرد مواد را نیم ساعت استراحت دهید.

بعد از نیم ساعت استراحت گوشت ، تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و بگذارید تا داغ شود.

بعد به اندازه یک نارنگی از گوشت بردارید و در کف دست به حالت کوفته در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید. وقتی دو طرف کوفته ها سرخ شدند آنها را در کنار نان و یا برنج سرو کنید.

طرز تهیه کوفته کباب بسیار خوشمزه6

کوفته کباب خانگی

نکات تکمیلی در مورد کوفته کباب

  • کوفته کباب جزو دلمه و کوفته میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
  • کوفته کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .