کیک اسفنجی یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده هستند که طرفدار های زیادی دارد و شما می توانید این کیک ها را به راحتی تهیه کنید اما در این رسپی ویژه قرار است بدون نیاز به تخم مرغ و شیر و فر این کیک را تهیه کنید.
برای تهیه کیک بدون فر می توانید به دو روش عمل کنید یا از یک قابلمه روی شعله پخش کن استفاده کنید و یا می توانید داخل قابلمه فر دست ساز تهیه کنید و کیک را داخل قالب ریخته و به صورت قالبی این کیک را بپزید. امروز درپاتوق آنلاین طرز تهیه کیک اسفنجی بدون تخم مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آب | ۲/۳ پیمانه |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۳ پیمانه |
| آرد سفید | ۱ پیمانه + ۲ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق مربا خوری |
| .وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
۱ ق غذا خوریطرز تهیه کیک اسفنجی بدون تخم مرغمرحله اول: آماده سازی ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد روی شعله پخش را روی حرارت قرار دهید و حرارت را روشن کنید تا گرم شود، مواد را به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی و پیمانه آشپزی اندازه گیری کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه آرد را الک کنید و داخل ظرف بریزید و بعد شکر و بیکینگ پودر و وانیل را باهم مخلوط کنید و بعد روغن و آب و سرکه را باهم مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود حتما مواد را خوب هم بزنید تا مواد خوب هم بخورد، اگر دوست دارید کیک شما کاکائویی باشد می توانید ۲ ق غذا خوری آرد را حذف و جای آن از پودر کاکائو استفاده کنید تا کیک اسفنجی بدون تخم مرغ شکلاتی داشته باشید. مرحله سوم: پخت کیک اسفنجی بدون تخم مرغ در ادامه باید تابه ای که می خواهید کیک را داخل آن بپزید را با روغن مایع چرب کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه کیک خارج شود و بعد تابه را روی حرارت یا همان شعله پخش کن قرار دهید و روب درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای نیم ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود و بعد داخل دیس مورد نظر برگردانید و به دلخواه می توانید از سس شکلاتی یا پودر قند برای تزیین استفاده کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت کیک اسفنجی بدون تخم مرغ
|
