تا حالا خورش انار مسما گیلانی درست کردی ؟ اینجوری که میگم درست کن تا این خورش خوشمزه بی نظیر و عالی بشه+ عکس

طرز تهیه خورش انار مسما

مرحله اول

برای درست کردن خورش انار مسما در ابتدا مرغ را تکه تکه می کنیم یا این که به صورت خرد نشده در تابه گذاشته و با روغن سرخ می کنیم سپس دو عدد پیاز متوسط را پوست می گیریم.

مرحله دوم

پیاز را روی تخته آشپزخانه قرار داده و از وسط نصف کرده و نگینی خرد می کنیم سپس تابه را روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم و روغن می ریزیم تا گرم شود و پیازهای خرد شده را می افزاییم .

طرز تهیه مرغ ترش خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله

یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ شمالی مرغ ترش است که عطر و بوی خاصی دارد و می توانید برای مهمانی های ویژه این غذا را بپزید.

مرحله سوم

پیاز را تفت می دهیم تا سبک شود سپس تکه های سرخ شده مرغ را به آن می افزاییم و همراه پیاز تفت می دهیم و رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل به مرغ ها اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله زعفران دم کشیده را به همراه دانه های انار اضافه کرده و همه مواد را با هم تفت می دهیم در انتها آب به خورش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم برای ۴۵ دقیقه بپزد و جا بیافتد.

مرحله پنجم

بعد از پختن خورش، رب انار را اضافه می کنیم و ۱۵ دقیقه دیگر صبر می کنیم تا کاملا جا افتاده شود سپس در ظرف سرو می ریزیم و کنار پلو سرو می کنیم از خوردن آن لذت ببریید. نوش جان.

نکات خورش مرغ مسما

خورش مرغ مسما باید کاملا کم آب و غلیظ باشد اگر دوست دارید که طعم آن شیرین باشد کمی شکر بیافزایید. برای طعم بهتر مرغ می توانید قبل از سرخ کردن با ادویه مزه دار کنید.