آشپزی | نکات آشپزی | فوت و فن آشپزی

با سیب زمینی آب پز این 7 غذای ساده رو که یاد میدم سریع بپز

11:06 - 1401/12/15
غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی آب پز انتخاب بسیار مناسبی برای یک شام سبک یا ناهار سریع است.

غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی آب پز انتخاب بسیار مناسبی برای یک شام سبک یا ناهار سریع است. برای همه ی ما پیش آمده است که فرصت کافی برای آشپزی نداشته باشیم و بخواهیم به طور عجله ای غذایی خوشمزه درست کنیم. یا اینکه بخواهیم غذایی سبک و سالم بخوریم. در این نوشته تصمیم گرفته ایم چند غذای ساده و سریع را آموزش دهیم. هم چنین این غذاها می توانند میان وعده های بسیار مناسبی هم باشند. برای غذای مدرسه ی بچه ها نیز می توانید این گزینه ها را امتحان کنید و مطمئن باشید که از طعم آن ها لذت خواهند برد. با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید.

چگونه سیب زمینی آب پز را خوشمزه کنیم؟

اگر رژیم غذایی شما دارای سیب زمینی آب پز هست و نمیدانید چطور این حجم از سیب زمینی را مصرف کنید، روش های مختلفی برای درست کردن یک غذای ساده با سیب زمینی آب پز وجود دارد که آنرا خوشمزه تر میکند. شما در این آموزش تکنیک های فراوانی پیدا میکنید و دیگر لازم نیست مرتب از خود بپرسید با سیب زمینی آب پز چی درست کنم؟

غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی آب پز ( انواع کوکو سیب زمینی)

کوکو سیب زمینی یکی از پر طرفدارترین انواع کوکو است که به شکل های مختلفی درست می شود. در این قسمت چند شیوه مختلف برای تهیه کوکو سیب زمینی را آموزش می دهیم.

1- کوکو سیب زمینی ساده

مواد لازم:

  • سیب زمینی، پنج عدد
  • تخم مرغ، سه عدد
  • روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
  • نمک، فلفل، زردچوبه

مراحل پخت:

  1. ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کرده، پوستشان را می گیریم و رنده می کنیم.
  2. تخم مرغ ها را روی سیب زمینی آب پز رنده شده می شکنیم.
  3. نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد بالا اضافه می کنیم.
  4. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم.
  5. کوکو را در روغن داغ سرخ می کنیم.

با سیب زمینی آب پز این 7 غذای ساده رو که یاد میدم سریع بپز8

کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا

  1. مایع کوکو را مانند دستور بالا تهیه می کنیم.
  2. نیمی از مایع را در ظرف مناسب فر که کمی چرب کرده ایم می ریزیم.
  3. روی سطح مایع کوکو را با پنیر پیتزا می پوشانیم.
  4. باقی مایع کوکو را روی پنیر پیتزا می ریزیم.
  5. روی ظرف را با فویل می پوشانیم.
  6. ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد به مدت سی و پنج دقیقه قرار می دهیم.

کوکو سیب زمینی با پودر سوخاری

  1. مایع کوکو سیب زمینی را با روشی که در بالا گفتیم تهیه می کنیم.
  2. پودر سوخاری را با کمی نمک، فلفل و پودر سیر مخلوط می کنیم.
  3. از مایع کوکو به اندازه یک قاشق بر می داریم و در پودر سوخاری می غلتانیم.
  4. کوکو سیب زمینی سوخاری را در روغن داغ و فراوان سرخ می کنیم.

غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی آب پز ( انواع سالاد سیب زمینی)

غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی آب پز شامل انواع سالاد سیب زمینی نیز می شود. این سالادهای خوشمزه و سالم بهترین گزینه برای یک شام سبک هستند. در این قسمت به آموزش دو نوع سالاد با سیب زمینی آب پز می پردازیم.

سالاد سیب زمینی با پنیر

مواد لازم:

  • سیب زمینی
  • ژامبون
  • خامه ترش
  • پنیر چدار
  • نمک، فلفل، پودر آویشن

روش تهیه :

  1. سیب زمینی ها را آب پز کرده و سپس به شکل قطعات کوچک خرد می کنیم.
  2. ژامبون را خرد می کنیم و با سیب زمینی ها مخلوط می کنیم.
  3. نمک، فلفل، پودر آویشن را به همراه خامه ترش با مواد بالا مخلوط می کنیم.
  4. پنیر چدار را روی مواد ریخته و در فر می گذاریم تا پنیر آب شود.

با سیب زمینی آب پز این 7 غذای ساده رو که یاد میدم سریع بپز2

سالاد سیب زمینی آلمانی

مواد لازم:

  • سیب زمینی، نهصد گرم
  • ژامبون، شش ورق
  • پیازچه خرد شده، هشت عدد
  • پیاز خرد شده، یک عدد
  • سس خردل، یک قاشق غذا خوری
  • سرکه سیب، یک چهارم فنجان
  • روغن زیتون، یک قاشق غذا خوری
  • آب، دو قاشق غذا خوری
  • شکر، نصف قاشق چای خوری
  • نمک و ففل به مقدار لازم

روش تهیه:

  1. سیب زمینی ها را آب پز کرده و سپس به صورت قطعات بزرگ خرد می کنیم.
  2. ژامبون های خرد شده را سرخ کرده و با سیب زمینی ها مخلوط می کنیم.
  3. پیاز را خرد کرده کمی تفت می دهیم.
  4. سرکه سیب، آب، روغن‌ زیتون، سس خردل و شکر را به پیاز اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جوش بیاید.
  5. نمک، فلفل و پیازچه را به مخلوط بالا اضافه می کنیم و آن را روی سیب زمینی ها می ریزیم.
  6. این سالاد به صورت گرم سرو می شود.

توپک سیب زمینی با گوشت

با سیب زمینی آب پز این 7 غذای ساده رو که یاد میدم سریع بپز12

یک گزینه ی دیگر از غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی آب پز توپک سیب زمینی است که انواع بسیار گوناگونی دارد. در این قسمت توپک سیب زمینی با گوشت را آموزش می دهیم.

مواد لازم:

  • یک کیلو سیب زمینی
  • چهارصد و پنجاه گرم گوشت چرخ کرده
  • دو عدد تخم مرغ
  • سه قاشق غذا خوری کره
  • چهار قاشق چای خوری آرد ذرت
  • چهار قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
  • دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • دو قاشق چای خوری پونه خشک شده
  • یک قاشق چای خوری نمک
  • روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

روش تهیه:

  1. سیب زمینی ها را آب پز کرده و سپس له می کنیم.
  2. کره را با سیب زمینی های له شده داغ مخلوط می کنیم تا با حرارت آن ها کره هم آب شود.
  3. تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و دو قاشق آرد ذرت را با آن مخلوط می کنیم و به مواد بالا اضافه می کنیم.
  4. گوشت چرخ کرده را در روغن زیتون تفت می دهیم و سپس پونه خشک شده و رب گوجه فرنگی را هم به گوشت اضافه می کنیم.
  5. مخلوط گوشت را روی حرارت ملایم هم می زنیم و تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود.
  6. به اندازه ی توپک های کوچک از سیب زمینی ها بر می داریم و وسط آن ها را گود می کنیم.
  7. یک قاشق از گوشت را وسط سیب زمینی ها می ریزیم و توپک را می بندیم.
  8. توپک ها را در آرد ذرت می غلتانیم و بعد در روغن داغ و فراوان سرخ می کنیم.

سیب زمینی له شده با سیر و پنیر

غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی آب پز تنوع بسیار زیادی دارد. از این غذاهای خوشمزه در برنامه رژیم غذایی نیز می توانید استفاده کنید و از طعم خوبشان لذت ببرید.

مواد لازم جهت تهیه سیب زمینی له شده با سیر و پنیر:

  • سیب زمینی ریز، چهارصد و پنجاه گرم
  • کره آب شده، چهار قاشق غذا خوری
  • سیر خرد شده، دو حبه
  • نمک، فلفل، پودر آویشن به مقدار لازم
  • پنیر پارمزان، نصف فنجان

روش تهیه:

  1. سیب زمینی ها را آب پز می کنیم و سپس در سینی فر می چینیم.
  2. کره آب شده، پودر آویشن و سیر خرد شده را روی سیب زمینی ها می ریزیم.
  3. با یک لیوان، سیب زمینی ها را فشار می دهیم تا صاف شوند.
  4. نمک، فلفل و پنیر پارمزان را روی سیب زمینی ها می ریزیم.
  5. سینی را در فر از قبل گرم شده، به مدت بیست و پنج دقیقه در دمای دویست و هجده درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

مافین پوره سیب زمینی، یک غذای ساده و خوشمزه با سیب زمینی آب پز

مواد لازم:

  • سیب زمینی
  • کره
  • پنیر چدار
  • بیکن
  • تخم مرغ
  • پنیر پارمزان
  • تره خرد شده
  • نمک و فلفل

با سیب زمینی آب پز این 7 غذای ساده رو که یاد میدم سریع بپز2روش تهیه:

  1. ابتدا پوره سیب زمینی درست می کنیم.
  2. تخم مرغ، بیکن، تره و پنیر چدار را به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم.
  3. قالب مافین را چرب می کنیم و یک قاشق از مخلوط بالا را در آن می ریزیم.
  4. روی مواد فلفل سیاه و پنیر پارمزان می ریزیم.
  5. مافین ها را به مدت سی و پنج دقیقه در فر با دمای دویست و چهار درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

غذا با سیب زمینی آب پز و پنیر پیتزا

برای تهیه این غذا سیب زمینی را آب پز کنید و به همراه کمی پنیر به سادگی به سیخ بزنید. این دستورپخت بسیار آسان و خوشمزه است. این آموزش یک پیشنهاد عالی برای غذای ساده با سیب زمینی آب پز میباشد که به راحتی میتوانید درست کنید.

مواد مورد نیاز:

  • سیب زمینی آب پز
  • پنیر موزارلا
  • تخم مرغ
  • آرد
  • پودر سوخاری

غذا با سیب زمینی آب پز و مرغ

  • سینه ی مرغ ۶۵۰ گرم
  • سیب زمینی ۲۰۰ گرم
  • کره سه ق غ
  • سیر ۵ حبه
  • آویشن ۱ ق چ
  • رزماری تازه ۱ ق چ
  • ریحان تازه ۲ ق غ
  • سس سویا ۱ ق غ
  • سس تند ( یا کچاب ) ۱ ق غ
  • روغن زیتون ۴ ق غ
  • فلفل سبز یا قرمز تازه ۲ عدد
  • نمک و فلفل به میزان لازم

برای تهیه این غذا با سیب زمینی آب پز باید در ابتدا مرغ را مزه دار کنید برای این کار درون یک کاسه با ابعاد مناسب سینه مرغ را خرد کرده و همراه با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط نمایید ، سپس سس سویا و سس تند را به تکه های خرد شده مرغ اضافه کنید حالا این مخلوط را برای حداقل ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا حسابی مزه دار و ترد شود.

با سیب زمینی آب پز این 7 غذای ساده رو که یاد میدم سریع بپز3

در مرحله بعد سیب زمینی ها را اماده میکنیم پس از شستشو مقداری آب را روی جاق قرار داده و برای مدت زمان ۷ الی ۱۰ دقیقه درون آب قرار میدهیم تا نیم پز شوند کمی هم نمک به آب اضافه کنید ، پس از انجام این کار همراه با مقداری کره و روغن درون تابه سرخ میکنیم تا رنگ آنها کاملا طلایی شود ، درون همان تابه مرغ را ریخته و تفت میدهیم حالا به مرغ سیر و فلفل و آب لیمو را اضافه میکنیم سپس سیب زمینی ها را به مرغ اضافه کرده کمی که تفت خورد آویشن و ریحان و رز ماری را اضافه میکنیم ، حالا همانند ساندویچ مرغ خانگی میتوانید خوراک خود را سرو کنید .

طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی آب پز

مواد لازم برای ۴ نفر

  1. ۴ عدد سیب زمینی

  2. فلفل دلمه ای سبز یا رنگی کمی

  3. ۱ عدد تخم مرغ

  4. ۱ ق غ آرد سوخاری

  5. نمک، فلفل، زردچوبه کمی

  6. ۲ عدد پیاز

  7. ۴ حبه سیر

  8. ۳ عدد گوجه

  9. پنیر پیتزا به مقدار لازم

مراحل پیتزا با سیب زمینی آب پز

اول سیب زمینی ها را آب پز کردم و بعد از خنک شدن آنها را رنده ی ریز کردم و با کمی فلفل و نمک ویک عدد تخم مرغ و آرد سوخاری ورز دادم و کف تابه مخصوص پیتزا کمی روغن زدم و پوره ی سیب زمینی را کف تابه گذاشتم و کمی پنیر پیتزا روی سیب زمینی ها ریختم.

سپس پیاز را به همراه سیر ریز خرد کردم و و با کمی روغن تفت دادم بعد از طلایی شدن پیازها کمی نمک و زردچوبه اضافه کردم و بعد گوجه های رنده شده را به پیازها اضافه کردم و گذاشتم تا خوب آب گوجه کشیده بشه و به روغن بیفته و بعد روی سیب زمینی ها مخلوط گوجه رو گذاشتم.

با سیب زمینی آب پز این 7 غذای ساده رو که یاد میدم سریع بپز5

حالا گوشت چرخ کرده را یا کمی آب و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر آویشن و کمی پود کاری گذاشتم تا آب پز بشه و خوب آب اون کشیده بشه(بدون روغن… چون خود گوشت چرخ کرده کمی چربی داره) و بعد یک لایه ی دیگه روی گوجه ها گوشت و پهن کردم.و بعد بقیه ی پنیر پیتزا را روی گوشت ریختم و با فلفل دلمه ای رنگی و سبز ریز خرد شده تزیین کردم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار دادم.

وقتی لبه های لایه ی سیب زمینی کمی برشته شد حرارت پایین فر را خاموش کرده و گریل را به مدت ۴ دقیقه فقط در حدی که پنیر طلایی بشه روشن میکنیم.

خیلی پیتزای خوشمزه و راحتی هست فقط کافیست لایه اول سیب زمینی و روی اون پنیر پیتزا ریخته شده و لایه ی دوم مخلوط گوجه و پیاز و سیر و برای لایه ی بعدی گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا بریزید.

این پیتزا با قاشق و چنگال خورده میشود… چون مثل نون پیتزا نمیشود با دست یه تکه را گرفت و خورد. همانطور که به شما قول دادیم یک آموزش حرفه ای غذا با سیب زمینی آب پز را دنبال کردید. خوشحال میشویم بعد از درست کردن این غذاها؛ نظر خود را با ما درمیان بگذارید.