زیتون یکی از جذابترین مواد غذایی است، در اغلب سفرههای ایرانی میتوان فرآوردههای زیتون مانند زیتون شور، زیتون تازه یا زیتون پرورده را به عنوان دورچین غذا مشاهده کرد.
اگر برایتان پیش آمده باشد که زیتونی که خریداری کرده اید، دارای طعمی تلخ باشد که لازم نیست نگرانی داشته باشید، زیرا با انجام راهکار های ساده ای می توان این مشکل را به راحتی برطرف کرد رفع تلخی زیتون را دراینجا ببینید.
رفع تلخی زیتون
بهترین راه برای از بین بردن تلخی زیتون استفاده از آب نمک است.زیتون ها را در آب نمک بخیسانید و همانطور که درون آب نمک است، کم کم از آن استفاده کنید.یعنی احتیاجی نیست که مدت خاصی درون آب نمک باشد، بعد از آب نمک جدا شود و مورد استفاده قرارگیرد.در این حالت خواص زیتون نیز از بین نخواهد رفت .
چگونه تلخی زیتون را از بین ببریم
خاصیتهای زیتون برای سلامتی بدن
تنوع زیتون شور و ترشی