آشپزی / غذاهای سنتی خوشمزه/ فست فوت / فلافل

تا حالا نودل سبزیجات درست کردی ؟| نودل سبزیجات خوشمزه رو اینجوری که میگم درست کن

15:41 - 1401/11/18
نودل سبزیجات یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که در زمان کوتاه با مواد مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نودل سبزیجات در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
قارچ ۱ پیمانه
فلفل‌ دلمه ای ۱ عدد
کدو سبز ۱ عدد
نودل ۲ بسته
روغن کنجد به مقدار کافی

مواد لازم برای سس
ارده ۲ قاشق غذاخوری
سس سوبا ۲ قاشق غذاخوری
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
آب ½ پیمانه
پودر سیر ½ قاشق چایخوری
فلفل‌ سیاه ¼ قاشق چایخوری

طرز تهیه نودل سبزیجات

مرحله اول

برای تهیه نودل سبزیجات خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به همراه هویج و فلفل دلمه ای به صورت خلالی نازک خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن کنجد به تابه می افزاییم.

تا حالا نودل سبزیجات درست کردی ؟| نودل سبزیجات خوشمزه رو اینجوری که میگم درست کن 2

مرحله دوم

حالا پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس قارچ را به صورت ورقه ای خرد کرده و هویج به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا هویج سرخ شود. در ادامه فلفل دلمه ای و قارچ را به تابه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله به تفت دادن ادامه می دهیم تا فلفل دلمه ای و قارچ سرخ شوند، سپس کدو سبز را به وسیله تراش می تراشیم تا رشته ای شود. حالا رشته های کدو را خرد کرده و به تابه می افزاییم و تفت می دهیم.

نودل مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده شرق آسیا است که به عنوان یک غذای خیلی فوری شناخته می شود

مرحله چهارم

حالا نودل را درون تابه گذاشته و به سراغ درست کردن سس می رویم، برای این منظور ارده را به همراه سس سویا، سرکه، آب، پودر سیر و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم

حالا سس ارده را درون تابه ریخته و درب آنرا می بندیم، سپس اجازه می دهیم نودل به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد و کاملا نرم شود. پس از گذشت این زمان نودل سبزیجات را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و سرو می کنیم. نوش جان.