سالاد الویه یکی از محبوب ترین سالاد هاست که معمولا به عنوان یه وعده غذایی مورد استفاده قرار میگیره چرا که به خاطر داشتن مرغ، تخم مرغ و سیب زمینی یه غذای کاملِ. برای درست کردن این سالاد خوشمزه به سیب زمینی، تخم مرغ، سینه مرغ، ژامبون، هویج، خیارشور، سس مایونز و یه سری ادویه و چاشنی نیاز دارید.
تو این مطلب میخوایم راجع به سیب زمینی صحبت کنیم و بهتون بگیم که برای داشتن یه سالاد الویه خوشمزه چجوری باید سیب زمینی رو آماده کنید پس در ادامه با ما همراه باشید.
سیب زمینی رو موقع پخت حتما مزه دار کنید
برای داشتن یه سالاد اولیه نرم و لطیف بهتره که سیب زمینی رو با شیر یا مخلوط آب و شیر به میزان مساوی بپزید. برای این منظور سیب زمینی ها رو تمیز بشورید پوستشون بگیرید داخل قابلمه بذارید شیر یا آب و شیر رو به میزانی بریزید که روی سیب زمینی ها رو بگیره. بعد بهش کمی نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر یا حریره سیر اضافه کنید تا خوش طعم تر بشه.
چه کار کنیم که سیب زمینی سس کمتری جذب کنه؟
بعد از اینکه سیب زمینی پخت بزارید ولرم بشه بعد کمی کره آب شده + روغن زیتون + نمک + فلفل سفید + آبلیمو بهش اضافه کنید. کره چسبندگی سیب زمینی رو می گیره و باعث میشه سس کمتری استفاده بشه. هیچ وقت سیب زمینی رو داغ نکوبید چون در این صورت سس بیشتری جذب میکنه.
اگر
