دستور پخت کوفته گوشت چرخ کرده
کوفته یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که با توجه به گوشت و همچنین ادویه هایی که در تهیه آن به کار برده می شود، یک غذای سالم و مقویست.کوفته ها در انواع مختلف پخت میشود و تقریبا هر شهری یک نوع کوفته دارد که طبخش کمی متفاوت تر است.یکی از این کوفته ها ، کوفته گوشت است که خیلی فوری و در عین حال خوشمزه تهیه میشود.
مواد لازم برای کوفته گوشت فوری:
- گوشت چرخ شده:700 گرم
- تخم مرغ :1 عدد
- پیاز خرد شده:1 عدد
- شیر:1 پیمانه
- آرد سوخاری یا نان خشک شده آسیاب شده :1 پیمانه
- شکر قهوه ای :2 قاشق غذاخوری
- خردل :2 قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی :یک سوم فنجان
- نمک و فلفل :به میزان دلخواه
طرز تهیه کوفته گوشت فوری
مرحله اول:
برای درست کردن یک کوفته گوشت فوری و خوشمزه ابتدا باید فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
مرحله دوم:
سپس در ظرفی تخم مرغ ، شیر ، گوشت ، پیاز و آرد سوخاری را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.بعد مقداری نمک و فلفل روی آنها بریزید تا مزه دار شوند.
مرحله سوم:
ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید.و مخلوط گوشت را داخل آن بریزید.
مرحله چهارم:
در ظرفی دیگر سس گوجه فرنگی را با شکر و خردل مخلوط کنید و هم بزنید و بعد روی مواد گوشتی بریزید.
در نهایت:
ظرف را داخل فر قرار دهید تا به مدت یک ساعت کوفته ها آماده شوند.
نکات تکمیلی در مورد کوفته گوشت فوری
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . کوفته گوشت فوری را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
