او تاکنون در چندین جشنواره جهانی فیلم به عنوان داور حضور داشته است.
کریمی با کسب چهار جایزه از جشنواره‌های گوناگون بین‌المللی یکی از موفق‌ترین بازیگران ایرانی از لحاظ تعداد جوایز جهانی بوده است.
وی در تله تئاتر خرده جنایت‌های زن و شوهری Marital crimes برای اولین بار در یک کار تلویزیونی حاضر شد. نیکی کریمی همچنین در حرفه عکاسی نیز فعالیت دارد.
وی همچنین تاکنون چندین نمایشگاه عکس از کارهای خود، برگزار کرده است.
وی تاکنون سبک‌های مختلف عکاسی همچون پرتره و… را تجربه کرده ولی عکاسی از طبیعت در آثار او چشمگیرتر است.
در دومین جشنواره فیلم‌های فارسی‌زبان سیدنی که در شهریور 92 برگزار شد از نیکی کریمی تقدیر شد.
در این مراسم فیلم‌های چند روز بعد، سوت پایان و یک شب از ساخته‌های نیکی کریمی به نمایش درآمد.
نیکی کریمی که اعضای خانواده‌اش در انگلستان یا آمریکا زندگی میکنند بین تهران و لندن در رفت‌وآمد است.
