طرز تهیه پلو پاکستانی غذای مقوی و پرخاصیت

10:45 - 1400/04/06
طرزپخت “پلو پاکستانی” را به عنوان یک غذای جدید و پرخاصیت بیاموزید و به برنامه غذای خود تنوع بیشتر ببخشید.
طرز-تهیه-پلو-پاکستانی-

طرزپخت “پلو پاکستانی” را به عنوان یک غذای جدید و پرخاصیت بیاموزید و به برنامه غذای خود تنوع بیشتر ببخشید.

مواد لازم پلو پاکستانی

  • برنج :5 پیمانه
  • نخود فرنگی :250 گرم
  • فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
  • پیاز:2 عدد
  • سیر :2 حبه
  • هل :5 عدد
  • هویج :2 عدد
  • گل کلم :100 گرم
  • دارچین، زرد چوبه و نمک​ و روغن:به میزان لازم

طرز تهیه پلو پاکستانی غذای مقوی و پرخاصیت9

طرز تهیه پلو پاکستانی

ابتدا برنج را بشویید و بگذارید خیس بخورد ، مقداری آب در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

در این فاصله ، پیاز را رنده کرده و با روغن تفت دهید ، سیر له شده و هویج خلالی را اضافه کنید و سرخ نمایید.

نمک ، فلفل ، پودر هل ، دارچین و زردچوبه را بریزید ، در ادامه گلم کلم را خرد کرده و بیافزایید. در آخر نخود فرنگی ها را افزوده و مواد را کمی تفت دهید.

حالا برنج را در آب جوش بریزید و طبق دستور پخت آن را آبکش کنید ، برنج آبکش شده و موادی که آماده کرده اید را در قابلمه ای لایه به لایه بریزید و بگذارید دم بکشد.

بعد از چند دقیقه روغن را به همراه مقداری زردچوبه گرم کرده و روی برنج بریزید.

بعد از اینکه برنج دم کشید آن را در ظرف ظرف مورد نظر بکشید و میل کنید.

طرز تهیه پلو پاکستانی غذای مقوی و پرخاصیت1

نکات تکمیلی در مورد پلو پاکستانی

پلو پاکستانی جزو پلو و چلو میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . پلو پاکستانی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .